利用發酵麩皮製造具抗氧化活性之動物飼料之方法及其應用METHOD OF MANUFACTURING AN ANTIOXIDANT ANIMAL FEED USING FERMENTED WHEAT BRAN, AND THE USE THEREOF

專利類型

發明

專利國別 (專利申請國家)

中華民國

專利申請案號

103145344

專利證號

I 544875

專利獲證名稱

利用發酵麩皮製造具抗氧化活性之動物飼料之方法及其應用METHOD OF MANUFACTURING AN ANTIOXIDANT ANIMAL FEED USING FERMENTED WHEAT BRAN, AND THE USE THEREOF

專利所屬機關 (申請機關)

國立中興大學

獲證日期

2016/08/11

技術說明

本發明係關於一種利用經預先培養佈滿菌絲之杏鮑菇(Pleurotus eryngii)太空包碎屑顆粒，與穀類麩皮進行發酵製造具抗氧化活性之動物飼料或飼料添加物的方法。根據本發明之方法，可有效降低白腐真菌之固態發酵時間，且經發酵的麩皮可直接用於添加至動物飼料，製成具有抗氧化活性之動物飼料組合物，經由本發明方法可有效減少固態發酵之時間，相較於傳統麩皮發酵方法，本發明之方法僅需10-12天即可完成。且以本發明之方法獲得的穀類發酵麩皮具有優良的抗氧化活性，經過簡易的乾燥及粉碎加工程序，即可用於添加至飼料，餵食動物可使雞隻產生抗氧化能力，故可做為動物之飼料添加物，極具產業利用價值。。 The present invention relates to a method for manufacturing antioxidant animal feed by using fermented wheat bran, comprising mixing and fermenting wheat bran with the pre-incubated waste cultivation bag material particles of Pleurotus eryngii to obtain an animal feed additive with antioxidant activity.

備註

本部(收文號1100027139)同意該校110年5月13日興產字第1104300261號函申請終止維護專利(中興)

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