一種部分發酵茶製茶關鍵氣味監控系統及其方法

專利類型

發明

專利國別 (專利申請國家)

中華民國

專利申請案號

109112272

專利證號

I 717256

專利獲證名稱

一種部分發酵茶製茶關鍵氣味監控系統及其方法

專利所屬機關 (申請機關)

財團法人農業科技研究院

獲證日期

2021/01/21

技術說明

本發明乃是一種部分發酵茶製茶關鍵氣味監控系統，其包含：複數氣味感測器、至少一溫度感測器、至少一濕度感測器、一感測器基板、一資料傳輸模組、一取樣盒、一氣味取樣器、一電源供應器及一分析處理設備；透由系統中溫度及濕度感測器校正發酵環境氣味感測器之製茶監控數據，該分析處理設備分析各感測器傳回之感測數據，運算判斷其所偵測氣味、溫度及濕度的強弱來進行判斷部分發酵茶待測物之當下位於發酵進程之區段。

備註

已獲證

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