聚麩胺酸生產菌株及利用聚麩胺酸生產菌株生產聚麩胺酸的方法y-PGA PRODUCING STRAIN AND METHOD FOR PRODUCING y-PGA BY EMPLOYING PGA PRODUCING STRAIN

專利類型

發明

專利國別 (專利申請國家)

中華民國

專利申請案號

097102895

專利證號

I 340764

專利獲證名稱

聚麩胺酸生產菌株及利用聚麩胺酸生產菌株生產聚麩胺酸的方法y-PGA PRODUCING STRAIN AND METHOD FOR PRODUCING y-PGA BY EMPLOYING PGA PRODUCING STRAIN

專利所屬機關 (申請機關)

國立中興大學

獲證日期

2011/04/21

技術說明

一種聚麩胺酸生產菌株及利用聚麩胺酸生產菌株生產聚麩胺酸的方法。聚麩胺酸生產菌株係衍生自枯草桿菌168衍生株DB430，將一持續型強表現元件SECS-3嵌入枯草桿菌168衍生株DB430染色體之聚麩胺酸合成相關基因ywsC之上游而成，具有產生γ-聚麩胺酸之能力。利用聚麩胺酸生產菌株生產聚麩胺酸的方法包含以一特定培養液培養聚麩胺酸生產菌株，並將分泌至培養液中的γ-聚麩胺酸以酒精沈澱分離得到。 本發明可在環境中沒有麩胺酸存在下即可持續大量表現γ-聚麩胺酸，具有生產快速、簡便等產業利用價值。優於其他發酵生產株。本發明在產業應用方面，由於聚麩胺酸及其衍生物具有無毒、水溶性、可食性、生物可分解性、多陰離子(polyanonic)及保濕性等性質，可加以運用於食品、畜產、化妝品、醫學及環境保護等領域。

備註

本部(收文號1060063873)同意該校106年8月10日興產字1064300420號函申請終止維護專利

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