微生物胞外多醣之生產方法

專利類型

發明

專利國別 (專利申請國家)

中華民國

專利申請案號

099147168

專利證號

I 450966

專利獲證名稱

微生物胞外多醣之生產方法

專利所屬機關 (申請機關)

淡江大學學校財團法人淡江大學

獲證日期

2014/09/01

技術說明

將Paenibacillus sp. TKU023接種於含1％ 烏賊軟骨粉、0.1% K2HPO4及0.05% MgSO4．7H2O之液態培養基（50 mL/250 mL），於30℃搖瓶培養5天，可得胞外多醣4.18 g/L，經脫色及去蛋白後進行酵素水解，水解後產物經NMR比對，發現NMR圖譜與麥芽糖類似，故可得知此液多醣類可能是由麥芽糖及其他醣類所組成。 而發酵培養Paenibacillus sp. TKU023至第5天，其發酵上清液對於DPPH清除能力可達77%，具有明顯的抗氧化效果，期望此天然的抗氧化劑在未來能有助於抗氧化方面發展及運用。至於多醣類物質則期望能在保健食品或是化妝品類進行後續發展及研究。 Using squid pen as the sole carbon/nitrogen source for the production of extracellular polysaccharides by Paenibacillus sp. TKU023.

備註

連絡單位 (專責單位/部門名稱)

研究發展處

連絡電話

26215656分機2561

網址