含添加鈀之沸石的香蕉保鮮組成物及其使用方法

專利類型

發明

專利國別 (專利申請國家)

中華民國

專利申請案號

098100314

專利證號

I 429399

專利獲證名稱

含添加鈀之沸石的香蕉保鮮組成物及其使用方法

專利所屬機關 (申請機關)

國立中興大學

獲證日期

2014/03/11

技術說明

本發明提供一種添加鈀之沸石的組成物，使用於香蕉保鮮之用途。本發明亦提供一種香蕉保鮮方法，其包含下列步驟： 令添加鈀之沸石進行一熱處理；以及將香蕉與該添加鈀之沸石置於一容器內之容室中並使該容器呈一密閉狀態，藉以延緩香蕉熟化。本發明之組成物、方法可應用於保持香蕉新鮮度與延緩組織老化，以有效延長香蕉採收後儲藏之時間，其具有不會影響果實生理發育與食用者之身體健康以及提昇經濟效益等優點。本發明係使用一種香蕉保鮮組成物，其為添加鈀之沸石。 沸石(zeloite)是一種低密度的軟性礦石，具有多孔性與高表面積之特性，其孔俓大小相當於一般有機分子，因而可吸附有機分子。另由於沸石是由氧化矽、氧化鋁及鹼在水氣壓力下作用所形成的結晶矽鋁酸鹽，對陽離子具有吸附性。且沸石可直接取之於大自然，又具可逆性之再生功能，而具有可不斷重複使用的特點，非常適合開發做為特定標的的吸附劑。 在本發明之一較佳實施例中，該添加鈀之沸石具有一濃度介於1wt%至3wt%之間的鈀金屬。其中，該添加鈀之沸石的是修正賴氏(2004)方式製得： 提供一適當數量的沸石；將沸石與一鹼性含鈀離子溶液充分混合； 乾燥該與鹼性含鈀離子溶液混合的沸石，以取得該添加鈀之沸石。 較佳的是，所述沸石是Y沸石(Y zeolite)。更佳的是，所述沸石具有一Si/Al莫耳比為55。 在本發明的一較佳的實施例中，前述鹼性含鈀離子溶液具有一pH值介於9至10之間。 在本發明的一較佳的實施例中，前述乾燥是以於一120℃空氣的環境下之方式進行。 另一方面，本發明亦提供一種如前所述的添加鈀之沸石使用於蔬果保鮮之用途。 This invention presents a fresh-keeping method for bananas by employing zeolites with the addition of palladium (Pd). The method consists of two steps: firstly, perform a heat treatment on the Pd-Zeolites; secondly, put bananas and the Pd-Zeolites into an airtight container. The novel method can keep the freshness and effectively extend the storage duration of bananas by decreasing the aging rate of their texture. Moreover, the method will increase economic benefits and not affect bananas’physiological development and human health.

備註

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