檢測可減脂化合物之方法METHOD FOR DETECTING FAT-REDUCING COMPOUNDS

專利類型

發明

專利國別 (專利申請國家)

中華民國

專利申請案號

101150219

專利證號

I 532991

專利獲證名稱

檢測可減脂化合物之方法METHOD FOR DETECTING FAT-REDUCING COMPOUNDS

專利所屬機關 (申請機關)

國立中央大學

獲證日期

2016/05/11

技術說明

發明之主要目的在於提供一種檢測可減脂化合物之方法，其係利用細胞內一特定蛋白質表現量，來檢測一待測化合物是否具備可調節或減少脂肪細胞對葡萄糖攝取能力，以利食品衛生之檢驗及標示，進而應用該化合物及其產品，達到健康體重管理之目的。 本發明之次要目的在於提供一種檢測可減脂化合物之方法，其係利用細胞內一特定蛋白質轉位(translocation)至細胞膜上的表現量，來檢測一待測化合物是否具備可調節或減少脂肪細胞對葡萄糖攝取能力，以利食品工業或減脂藥物之產品應用，進而達到健康減脂之目的。 為達上述之目的，本發明一實施例提供一種檢測可減脂化合物之方法，其步驟包含： 提供一脂肪細胞株，培養於一培養皿上； 加入一待測化合物之稀釋液於該培養皿內，並持續一第一時間； 加入一類胰島素生長因子於該培養皿內，並持續一第二時間；及 收集該脂肪細胞，以檢測該脂肪細胞內至少一特定蛋白質之表現量，以作為該待測化合物減少脂肪或減少葡萄糖運送之參考值。 在本發明之一實施例中，該待測化合物為一食品添加物、一食品或一藥物，該稀釋液之溶劑為0.9重量%氯化鈉溶液、磷酸緩衝液、二甲基亞碸(DMSO)或甲醇。 在本發明之一實施例中，該第一時間為30分鐘至120分鐘；及該第二時間為5分鐘至30分鐘。 在本發明之一實施例中，該類胰島素生長因子選自一第一型或第二型人類類胰島素生長因子之至少一種。 在本發明之一實施例中，該脂肪細胞為3T3-L1脂肪前驅細胞分化而成之細胞。 在本發明之一實施例中，該特定蛋白質係選自葡萄糖轉運子4(GLUT4)蛋白質及層黏素受體(67LR)蛋白質。 本發明一實施例另提供一種檢測可減脂化合物之方法，其步驟包含： 提供一脂肪細胞株，培養於一培養皿上； 加入一待測化合物之稀釋液於該培養皿內，並持續一第一時間； 加入一第一型及第二型人類類胰島素生長因子於該培養皿內，並持續一第二時間；及 收集該脂肪細胞，以檢測該脂肪細胞膜上一特定蛋白質之表現量，以作為該待測化合物減少脂肪或減少葡萄糖運送之參考值。 在本發明之一實施例中，該脂肪細胞為3T3-L1脂肪前驅細胞分化而成之細胞。 在本發明之一實施例中，該待測化合物為綠茶唲茶素(EGCG)。 在本發明之一實施例中，該特定蛋白質為葡萄糖轉運子4(GLUT4)蛋白質。 The present invention provides a method for detecting fat-reducing compounds, comprising steps of: providing a adipocyte strain cultured on a petri dish; adding a dilution of a test compound to the petri dish for a first time; adding an insulin-like growth factor to the petri dish for a second time; and collecting the adipocytes to detect the expression level of at least one specific protein to be a reference value for reducing fat or decreasing the transportation of glucose by the test compound. The present invention further provides a method for detecting fat-reducing compounds, which detects the level of a particular protein translocating from the cytosol to the cell membrane of the adipocytes in order to determine whether a test compound has ability to regulate or reduce the glucose intake of the adipocytes, so as to achieve the object of fat reduction.

備註

連絡單位 (專責單位/部門名稱)

智權技轉組

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