發明
中華民國
102103244
I 491349
新穎經紋球藻及其應用
國立中山大學
2015/07/11
本發明提供新穎之微藻,其係自熱帶地區篩選,為一個新穎可製造橙紅色色素包含蝦紅素(astaxanthin)、金盞花紅素(adonirubin)、葉黃素(lutein)、角黃素(canthaxanthin)、β-胡蘿蔔素(β-carotene)之微藻。此微藻可承受超過50℃的溫度持續超過8小時。此微藻可應用於全球之熱帶地區中,大規模生產天然色素。 本發明提供一種微生物之生物培養物,其中該微生物係為經紋球藻F50( Coelastrella sp.F50),其中經紋球藻F50係寄存於中華民國台灣新竹食品工業發展研究所,寄存編號為BCRC 980025。 本發明亦提供一種生產色素之方法,其包含使用如前述之培養物生產色素。 本發明再提供一種生產油脂之方法,其包含使用如前述之培養物生產油脂。 本發明又提供一種生產飼料之方法,其包含使用如前述之培養物生產飼料。 本發明另提供一種生產食品之方法,其包含使用如前述之培養物生產食品。 本發明再提供一種色素組合物,其包含如前述之培養物。 本發明又提供一種飼料,其包含如前述之培養物。 本發明另提供一種食品,其包含如前述之培養物。 The invention provides a biologically culture of Coelastrella sp. 50. The present invention also provides a method for pigment production, oil production, feed production, food production, and pigment composition, feed and food comprising the culture.
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