一種提供類芽孢桿菌發酵生產α-葡萄糖苷酶抑制劑之培養基組成

專利類型

發明

專利國別 (專利申請國家)

日本

專利申請案號

特願 2018-095202

專利證號

特許 6670007

專利獲證名稱

一種提供類芽孢桿菌發酵生產α-葡萄糖苷酶抑制劑之培養基組成

專利所屬機關 (申請機關)

淡江大學學校財團法人淡江大學

獲證日期

2020/03/03

技術說明

本發明利用含去無機鹽蟹殼、去無機鹽蝦殼、蟹殼幾丁質搭配蛋白質、或是蝦殼幾丁質搭配蛋白質作為碳、氮源(carbon/nitrogen source)之培養基，能夠提供所測試四株類芽孢桿菌(Paenibacillus)，Paenibacillus sp. BCRC910751)以及其他三株類芽孢桿菌(Paenibacillus marcerans BCRC910538, Paenibacillus mucilaginous TKU032; Paenibacillus sp. TKU037 ) 發酵生產α-葡萄糖苷酶抑制劑，其中Paenibacillus sp. BCRC910751發酵去無機鹽蟹殼所得α-葡萄糖苷酶抑制劑之活性，遠高於先前所用之營養肉汁(nutrient broth)，所得IC50由81µg/mL提升至38µg/mL。 Four kinds of chitin-containing materials including (01) demineralized crab shell, (02) demineralized shrimp shell, (03) crab shell chitin and protein, (04) shrimp shell chitin and protein, were found be a potential carbon/nitrogen source for the production of glucosidase inhibitors by the tested four strains of Paenibacillus species (Paenibacillus sp. BCRC910751, Paenibacillus marcerans BCRC910538, Paenibacillus mucilaginous TKU032, Paenibacillus sp. TKU037). The inhibitors obtained by fermentation of demineralized crab shell with Paenibacillus sp. BCRC910751 showed higher activity (IC50=38µg/mL) than from nutrient broth (81µg/mL).

備註

連絡單位 (專責單位/部門名稱)

研究發展處

連絡電話

26215656分機2561

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