一種具有生產天然色素能力之酵母菌突變株

專利類型

發明

專利國別 (專利申請國家)

中華民國

專利申請案號

092105200

專利證號

I 225892

專利獲證名稱

一種具有生產天然色素能力之酵母菌突變株

專利所屬機關 (申請機關)

國立中興大學

獲證日期

2005/01/01

技術說明

本發明係提供一種具有生產大量天然色素能力之酵母菌突變株(Xanthophyllomyces dendrorhousNCHU-FS701)，此天然 色素主要以蝦紅素(astaxanthin)為主。該菌體所含成之蝦紅素係以自由態存在，易於進行後續之純化工作，並且該菌 亦具有生長快速、培養方法容易且不需要日光等優點。根據本發明所提供之酵母菌突變株(X. dendrorhous NCHU- FS701)生產蝦紅素，其每公斤酵母乾重能產生高達1500mg/kg以上之蝦紅素。

備註

本部(收文號1040089468)同意該校104年12月17日興產字1044300671號函申請終止維護專利

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