蔬果包裝的主動氣調保鮮膜及其製備方法

專利類型

發明

專利國別 (專利申請國家)

中華民國

專利申請案號

109130102

專利證號

I 784310

專利獲證名稱

蔬果包裝的主動氣調保鮮膜及其製備方法

專利所屬機關 (申請機關)

國立中興大學

獲證日期

2022/11/21

技術說明

一種蔬果包裝的主動氣調保鮮膜及其製備方法，透過電漿修飾LDPE薄膜表面，並塗覆膠原蛋白(COL)或羧甲基纖維素(CMC)，經乾燥後成為該LDPE薄膜的氣調層。以該保鮮膜作為蔬果的包裝，降低了氣體的交換速率，隨著膠原蛋白(COL)或羧甲基纖維素(CMC)的塗佈濃度不同，可控制二氧化碳的通透率，使得薄膜和果蔬之間形成了一個二氧化碳含量高於氧氣含量的氣體環境，降低包裝蔬果丙二醛 (MDA)的增加速度，有效減緩蔬果變質，延長蔬果保鮮期。以雙孢蘑菇為例，在4℃的保存環境下，保存期限可從3天延長至21天。

備註

連絡單位 (專責單位/部門名稱)

技術授權中心

連絡電話

04-22851811

網址