鮮度指示裝置

專利類型

發明

專利國別 (專利申請國家)

中華民國

專利申請案號

109128141

專利證號

I 729914

專利獲證名稱

鮮度指示裝置

專利所屬機關 (申請機關)

國立臺灣海洋大學

獲證日期

2021/06/01

技術說明

一種保鮮指示劑，其包含一包裝本體，該包裝本體的外部周緣相互熔融黏合，不透水分或濕氣；該包裝本體於外部周緣內側區域包含至少一間隔熔接線，該間隔熔接線將該包裝本體分隔為至少兩相互不流通的容置區域；其中，該間隔熔接線的熔接強度低於該外部邊緣的熔接強度，一微生物粉儲放於其一容置區域，一指示劑溶液儲放於另一容置區域。本發明利用擠壓方式將該間隔熔接線擠破，使該微生物粉體與該指示劑溶液相互混合並開始反應，由於該微生物粉在時間及溫度的累積效應下產生之代謝產物使 pH 產生變化而改變指示劑顏色，可應用於食品品質之監測。

備註

連絡單位 (專責單位/部門名稱)

產學營運總中心

連絡電話

(02)24622192#2299

網址