以基本功能之可程式控制器(PLC)進行罐裝食品模糊控制殺菌及Fo值線上計算及預測之方法

專利類型

發明

專利國別 (專利申請國家)

中華民國

專利申請案號

093134404

專利證號

I 252386

專利獲證名稱

以基本功能之可程式控制器(PLC)進行罐裝食品模糊控制殺菌及Fo值線上計算及預測之方法

專利所屬機關 (申請機關)

國立屏東科技大學

獲證日期

2006/04/01

技術說明

本發明係一種以基本功能之可程式控制器（PLC）進行罐裝食品模糊控制殺菌及F0值上計算及預測之方法，係應用於殺菌流程中 重要參數之殺菌溫度、 時間進行預測及控制，主要在溫度控制方面，以基本功能可程式控制器寫入根據模糊控制所求出之查表法設定控制模式，而降 低溫度誤差值並改善可程 式控制器之控制精度；在殺菌時間控制方面，以PC-base結合灰預測的方式，將所得之預測值做為殺菌結束之依據，以減少過度 殺菌的現象，另將殺菌 值（F0）以查表法方式寫入可程式控制器階梯圖內，達到線上計算殺菌值，又可結合PC與可程式控制器的溝通連結及可程式控 制器之內部網路，以達到 遠端監控之目的，而俾提升罐裝食品殺菌參數預測控制之準確性及方便性者，以節省額外硬體成本。

備註

本部(發文號1110000392)同意貴校110年8月10日屏科大建字第1101300262號函申請終止維護專利。(屏科大)

連絡單位 (專責單位/部門名稱)

研究發展處

連絡電話

08-7703202轉6281

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