硬毛素的固態發酵方法

專利類型

發明

專利國別 (專利申請國家)

中華民國

專利申請案號

109127767

專利證號

I 753534

專利獲證名稱

硬毛素的固態發酵方法

專利所屬機關 (申請機關)

大葉大學

獲證日期

2020/01/21

技術說明

以12株木層孔菌屬(Phellinus)菌株從中篩選hispidin產量最高的菌株，再以此菌株進行生產hispidin的較適液體菌種條件(菌齡、接種量、液體菌種培養基)、固態培養基條件(添加碳源、添加氮源、含水量、培養基起始pH)及穀物培養基，最後得到較適生產hispidin的條件。 (1)產業利用性 Hispidin主要發現於木層孔菌屬(Phellinus)和纖孔菌屬(Inonotus)菌株的子實體、菌絲體或發酵液，尤其是文獻已發表木層孔菌屬的菌株較多。然而木層孔菌屬子實體生長的速度非常慢，尤其是桑黃，人工培養從接菌至採收依不同的品系需耗時4至10個月之久，且產量不高。如果以段木或木屑裝填太空包栽培桑黃供應hispidin，所耗費的人力及時間成本過高；而以發酵槽液態培養桑黃菌絲體或發酵液供應hispidin，則會面臨初期投資設備成本過高，且與子實體相較hispidin產量低，另外在培養的過程當hispidin濃度達到最高後往往會迅速下降，而失去最佳的回收時間。因此如果以穀物進行木層孔菌屬菌株的固態發酵，以作為獲得hispidin的來源也許是可供業界另一適當的生產方式。 (2)新穎性 本研究在較適生產hispidin的液體菌種條件(菌齡、接種量、液體菌種培養基)、固態培養基條件(添加碳源、添加氮源、含水量、培養基起始pH)及穀物培養基等基礎下，額外添加ZnCO3或KH2PO4至培養基可增加hispidin的產量。 (3)進步性 P. linteus 04若以糙米培養基、添加0.05 % (w/w) ZnCO3、全程培養於25°C、全程培養於暗室的條件下，hispidin單位產量、比產率及總含量均較對照組高；若以裸麥為培養基、添加0.05 % (w/w) KH2PO4、全程培養於25°C、全程培養於暗室的條件下，hispidin單位產量、比產率及總含量均較對照組高。

備註

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