海藻糖生產方法PRODUCING METHOD OF TREHALOSE

專利類型

發明

專利國別 (專利申請國家)

中華民國

專利申請案號

103128976

專利證號

I 532839

專利獲證名稱

海藻糖生產方法PRODUCING METHOD OF TREHALOSE

專利所屬機關 (申請機關)

義守大學

獲證日期

2016/05/11

技術說明

本專利為一種海藻糖生產方法，包括提供包括麥芽糖作為受質。接著，提供自耐熱菌Picrophilus torridus菌所克隆出之重組海藻糖合成酶 (Picrophilus torridus trehalose synthase, PTTS)(專利: 來自Picrophilus Torridus菌的全新海藻糖合成酶及其用途,TW I328611)將該受質中部份的麥芽糖直接轉化為海藻糖，轉化率約為66%。提供葡萄糖澱粉酶(glucoamylase)將未被Picrophilus torridus菌海藻糖合成酶轉化的殘餘麥芽糖(剩餘33%)轉化成為葡萄糖而得到反應混合物。再以模擬移動床層析法(SMBC, simulated moving bed chromatography)將該反應混合物中的海藻糖與葡萄糖分離，得到高純度海藻糖。 A production method of trehalose is described. A substrate containing maltose is provided and a portion of the maltose contained in the substrate is converted into trehalose (66%) from Picrophilus torridus trehalose synthase (PTTS) (Patents: NOVEL TREHALOSE SYNTHASE FROM PICROPHILUS TORRIDUS AND METHODS OF USE THEREOF). The unconverted maltose (33%) contained in the substrate is converted into glucose by glucoamylase and a reaction mixture is obtained. The trehalose and the glucose of the reaction mixture are separated by simulated moving bed chromatography, so that the trehalose of high purity is obtained.

備註

本部(發文號1090009284)同意貴校109年2月12日義大產字第1090001416號函申請終止維護專利。

連絡單位 (專責單位/部門名稱)

產學智財營運總中心產學合作與專利技轉中心

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