魚鱗鈣萃取方法

專利類型

發明

專利國別 (專利申請國家)

中華民國

專利申請案號

104123510

專利證號

I 566775

專利獲證名稱

魚鱗鈣萃取方法

專利所屬機關 (申請機關)

亞洲大學

獲證日期

2017/01/21

技術說明

魚鱗中含有大量的膠原蛋白及氫氧磷灰質，研究指出魚鱗的氫氧磷灰質鈣與磷的比例與人體骨骼近似，所以較容易被人體或動物所吸收，也較無毒性及副作用，可直接和骨骼產生鍵結，較易為人體所吸收，所以我們以魚鱗做為原料，再以高溫高壓的方式去除魚鱗中的膠原蛋白，再經純化萃取而得到純度較高的魚鱗鈣產品，魚鱗鈣的研發不但能將廢棄物變成高經濟價值之產品，又可增加漁民及食品加工業者收益，同時亦能減少環境汙染，可謂一舉數得。 魚鱗鈣製備流程如下：新鮮魚鱗 → 殺菁 → 清洗 → 乾燥→ 磨碎 → 過篩 → 第一次萃取 → 第二次萃取 → 乾燥→成品。 Fish scale has a high potential to utilize the fish scale to separate the hydroxyapatite to develop the functional calcium product. Hydroxyapatite which is also rich in human skeleton, so it is be absorbed by human being and animals, we used fish scale as the raw material via high temperature and pressure to remove the scale collagen to extract the hydroxyapatite. We believe that this project will help to add value of fish scale, increase the income of the fishermen and food processing entrepreneur, and may also has benefit to decrease environmental pollution. Preparation process of fish scale calcium is as follows: Fresh fish scales → blanching → washing → drying → ground → sieving → first extraction → second extraction → drying → finished.

備註

連絡單位 (專責單位/部門名稱)

研究發展處

連絡電話

04-23323456

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