📝徵求期間
114年4月2日至114年4月30日
📆補助期程
自經濟部商業發展署申請須知公告日起至 114 年 11 月 20 日。
📌計畫重點
一、計畫目標
推動大南方餐飲業者導入 AI 技術，解決產業痛點，提升市場競爭力。透過鏈結學界研發成果及實作人才培育，由大專校院不同領域（跨系所）組成跨域研究團隊參與，共同開發創新解決方案，推動可擴散的 AI 應用模式，提升產業營運效率、改善顧客體驗，推動智慧餐飲發展，帶動南部餐飲產業升級與經濟成長。
二、計畫重點
餐飲業者及大專校院聯合資服業者共同提案，針對餐飲場域需求與痛點提出計畫，提案類別涵蓋以下三大範疇：「製作端：AI 餐食供應」、「門店端：AI 門店管理」及「顧客端：AI 精準顧客經營」。提案計畫須結合資服業者與大專校院的研發成果及實作人才，運用 AI 技術開發創新軟硬體整合解決方案，並導入至少2項 AI 加值方案模組至餐飲場域，協助業者優化服務流程、提升營運效率、降低成本，並改善客戶體驗，全面強化產業效能與競爭力。
📌對象/資格
一、餐飲業者依據經濟部商業發展署規定。
二、大專校院須符合下列資格與條件：
(一)提案之大專校院須為國家科學及技術委員會（以下簡稱國科會）之受補助機構。
(二)大專校院計畫主持人須於符合前款之技專校院或私立大學校院內任職，符合國科會補助專題研究計畫作業要點第三點規定，具推動產學合作相關單位行政主管以上層級經驗者佳，若無相關經驗者擔任計畫主持人時，應說明資源整合相關能力或經歷。
(三)大專校院之計畫共同主持人為符合國科會補助專題研究計畫作業要點第三點規定者，不受前點任職於技專校院或私立大學校院之限制。
(四)須聯合 2 系所以上（或跨校系）不同領域組成研究團隊共同參與，應包含聚焦智慧餐飲相關領域實務研究之科系教師及 AI 或研發所需專門技術專長之教師，且能鏈結大南方在地場域，得結合校內產學中心能量共同申請。
📌聯絡方式
有關本計畫申請如有疑問，請洽執行單位諮詢窗口：
（一）餐飲業者申請相關，請聯繫：
1. 經濟部商業發展署，電話：（02）2343-3300 分機 7417（鄭專員）
2. 財團法人資訊工業策進會，電話：（06）303-2260 分機 511（李先生、莊先生）。
（二）大專校院申請相關，請聯繫：
1. 國科會產學及園區業務處，電話：（02）2737-7280（吳副研究員）
2. 本計畫專案辦公室：（02）2365-0018 分機 36（陳小姐）、（02）2709-0638 分機 229（陳小姐）
📌其他
經濟部商業發展署徵案公告：https://www.aoc.gov.tw/showPublic/366
📎詳細資訊如國科會徵求公告 https://www.nstc.gov.tw/folksonomy/rfpDetail/154fe1cc-532c-406e-b65c-e7fd52b0a6f7?l=ch